Gezond eten-de voordelen van rabarber

Rabarber is botanisch erkend als rabarber en behoort tot de Polygonaceae familie. De bladeren van rabarber zijn giftig, maar ook bitter. Guy denkt dat men, voor de hoeveelheid die nodig is om toxische effecten te veroorzaken, het niet aan zou kunnen om het op dat niveau te eten. Natuurlijk zijn de bladeren van rabarber niet eetbaar.

De stengels van rabarber zijn het eetbare deel van de plant. Het groeit vergelijkbaar met silverbiet met diepe rode stengels gegeten als zowel een zoet als hartig voedsel. Vaak wordt aangenomen dat rabarber een vrucht is omdat het meest wordt gebruikt in zoete gerechten zoals taarten, jam en taarten, maar rabarber remains in feite een groente - gebruikt in zoete gerechten. Een vrucht is het deel van een plant dat de zaden bevat, omdat het de stengels zijn die we op rabarber eten is het onjuist om het een vrucht te noemen. Hoewel gebeurtenissen in Amerika in de late jaren 1940 verklaarde dat omdat het werd gebruikt als zoet voedsel moet worden verklaard kid vrucht. Ik heb er altijd naar verwezen als een stengel of gewoon een groente Rabarber Gezond.

Rabarber groeit de hele zomer in koelere gebieden, maar kan het hele jaar door worden geteeld als het wordt geteeld in een kas pass away beschermd is tegen kou en vorst.

Historisch gezien lijkt de eerste vermelding van rabarber in china te zijn, waar de berichten dateren uit meer dan 2500BC. Rabarber verscheen voor het eerst in Amerika in de vroege jaren 1800.

Rabarber is een goede bron van vitamine C en bevat ook calcium en vezels. Het is een goede bron van vitamine A, vitamine K en vitamine E. rabarber bevat ook vitaminen van de B - groep: Thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, pantotheenzuur en folaat. Rabarber is vetarm en bevat Magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, mangaan, koper, ijzer en natrium.

Rabarber heeft vele toepassingen in zowel zoete als hartige gerechten. Het wordt meestal gemengd fulfilled andere zoete voedingsmiddelen zoals appel of bessen. Rabarber heeft een bittere smaak die velen onplezierig vinden op zijn eigen. Als het op zichzelf wordt geconsumeerd, wordt het meestal gecombineerd satisfied suiker of sharpening om zoetheid en smaak toe te voegen.

Appeltaart en Rabarbertaarten komen vaak voor. De rabarber kan worden gestoofd satisfied appel of elk ingrediënt apart gekookt en gecombineerd in de taart.

Rabarber en blended berry tarts zijn een andere favoriet. De bessen voegen veel smaak en kleur toe, terwijl de rabarber het nutriëntengehalte verhoogt en een licht bittere smaak en textuur toevoegt Rabarber Gezond.

Qua gezondheid, Rabarber is een krachtige laxeermiddel en is gebruikt door de Chinezen voor eeuwen om regelmatige stoelgang gewoonten te handhaven. Rabarber is ook goed voor het hart en kan helpen bij het verlagen van cholesterol.

Voedsel voor overleving-rabarber toevoegen aan uw lijst van essentiële Items

Veel mensen hebben rabarber groeien in hun tuin of tuin. De bladeren van deze plant zijn giftig, dus vermijd het eten van de bladeren en was uw handen na het oogsten of het aanraken van de bladeren!

Ondanks de waarschuwing, rabarber stengels zijn heerlijk en hoog in vitamine C. rabarber wordt gekenmerkt in vele taart, schoenmaker, en crisp dessert recepten. Je kunt een aantal echt fantastische recepten online vinden. Ik hou ervan om het te combineren met aardbeien, frambozen, of stromingen pass away ook groeien in mijn tuin. Omdat rabarber een tartsmaak heeft, betekent de zoetheid van de andere bessen dat ik niet zoveel suiker aan het recept hoef toe te voegen. Er zijn vele toepassingen voor dit essentiële voedsel om te overleven. Heb je ooit Rabarbersiroop geprobeerd op pannenkoeken? Het heeft een smaak al zijn eigen en is gemakkelijk te maken. Kook gewoon gehakte rabarber in een saus frying pan op de kachel top op medium warmte, voeg honing of suiker om te proeven, en binnen 20 - 30 minuten, je hebt een heerlijke verse zelfgemaakte siroop om op te dienen bij het ontbijt Rabarber Gezond.

Rabarber rijpt meestal in de vroege zomer. Eind juni kid de eerste week van juli stuurt de rabarber grote scheuten witte zaden. Dat is mijn signaal dat de rabarber klaar is om te kiezen! Zorg ervoor dat je de zaadstengels afbreekt, als ze de eetbare stengels van sappige voedingsstoffen beroven. We hebben onlangs internet genoeg rabarber geoogst om in die zelfdichte zakken in stukken te hakken en te bevriezen voor onze familie in één middag. Het was makkelijk en leuk. We lieten de meerderheid van de rabarber voor buren die hun deel van de oogst hebben gereserveerd en als emergency room nog over is, rabarber maakt een gedurfde en dramatische verklaring in de tuin of tuin. Rabarber heeft brede bladeren die schaduw en ontmoedigt de groei van onkruid ook.

Dus wat te doen met de overgebleven bladeren en zaadstengels? De puinhoop is enorm! Ik verspreid ze rond de lege tuingebieden om te verschrompelen en dan kid ze onder voor organische mest voor volgend jaar. Een andere manier waarop ik de bladeren en stukjes stengels gebruik is om ze te gooien op gebieden die vervelende onkruid of planten kweken die ik niet wil, zoals een stukje brandnetels dat gewoon tart hoeing of andere onkruid moordpogingen. De rabarber verstikt ze niet helemaal, maar vertraagt hun groei nogal. Het doet ook goed werk van het dekken van de brandnetels die de kinderen veiliger houdt wanneer dan spelen in de buurt van dat gebied van de werf.

Hoe je rabarber kruimelt-een klassieke Britse Dessert

Misschien heeft ons koele klimaat er iets mee te maken, maar wij Britten blinken echt uit in puddings. Noem me een ander land om zoveel variatie te bieden op het dessert front als wij doen, vooral degenen pass away eenvoudige convenience bieden.

Puddings zijn moeilijk te weerstaan op de beste momenten, maar als het sombere weer doorgaat, is mijn wilskracht verdampt! Eerlijk gezegd is er niets zo knus en gastvrij als dessert om de geesten wakker te houden als overal mournful en grijs is. Ze zijn een zoete zalf op de somberste dagen. Ik heb het maken van puddings veel de laatste tijd, het excuus is het onderzoek voor een nieuw recept boek dat ik ben van strategy (als u suggesties hebt laat ze in de commentaren box).

Hoe dan ook, ik ben toddler de conclusie gekomen dat een goede ouderwetse kruimel en custard moeilijk te verslaan is. Rabarber in het bijzonder, satisfied zijn verkwikkende zuurgraad getemperd fulfilled de zweepslagen van rijke, gladde, romige custard is een briljante combinatie voor dessert bliss. Als u zich haast, vindt u nog steeds nieuw seizoen gedwongen rabarber in de winkels. Je kunt het niet missen - kijk gewoon naar levendige roze stengels die schijnen als bakens tegen alle andere vruchten en groenten die er ronduit saai uitzien in vergelijking Rabarber Gezond.

Waar wacht je op?

Een paar pointers om de perfecte kruimels te koken:

1) stoof de rabarber niet, het is te delicaat. In plaats daarvan stroop het heel kort in een beetje boter (zie hieronder) zodat het zijn vorm en levendige kleur behoudt.

2) Zorg ervoor dat u niet meer dan een eetlepel of zo van rabarber vloeistof in met de rabarber, voordat het toevoegen van de kruimel topping. Als er te veel sap is, zet het dan in een beker en serveer naast de kruimels als je het komt eten. Anders bubbelt het naar de oppervlakte en creëert het lelijke bruine vlekken op je gouden kruimels topping. Dat ziet er niet goed uit Rabarber Gezond.

3) Het geheim van het krijgen van een lichte knapperige, kruimelige topping is om een hogere verhouding van boter kid meel te gebruiken zoals ik hier doe. U kunt ook gemalen amandelen toevoegen aan de mix. In dat geval wordt 50 g meel vervangen door 50 g gemalen amandelen. De kruimels zullen echter sneller bruin worden, dus kook ze in een koelere stove rond 170/ Gas 3.

Dient: 4

Voorbereiding en kooktijd: 35 minuten

Inspanningsniveau: eenvoudig

Houdbaarheid: 4 dagen in de koelkast

Ingrediënten:

- 400g geforceerde rabarber-75g suiker-25g ongezouten boter

Voor de kruimels

- 100 g boter-175g gewoon meel-50 g caster of demerara-suiker

Apparatuur:

- Pan-ovenproofschotel (ongeveer 20cm x 12cm) - Levensmiddelenprocessor

Dit is wat je moet doen.:

Verwarm de oven toddler 200C/ Gas 6-spoel de rabarber, schud droog, verwijder de honken en snij de remainder in 4cm lengten. - Smelt 25g boter in een koekenpan over een hoge hitte. Voeg de rabarber toe en gooi hem snel in de boter. Reduceer toddler een lage warmte, voeg de suiker en laat om te koken voor 5 minuten. - Giet de rabarber in een stove proof schaal en laat afkoelen terwijl je verder gaat fulfilled de kruimels. - Het meel, de suiker en de boter in een voedselverwerker storten en kort pulsen toddler het mengsel op fijne broodkruimels lijkt. - Het kruimelsmengsel op de gekookte rabarber te gooien en het oppervlak thankful te maken door zachtjes op de schotel op de werktafel te tikken.

Rabarber is gemakkelijk te kweken

Voor een eerste groenteteelt is er geen makkelijkere plek om te beginnen dan fulfilled rabarber. Het bloeit zonder veel aandacht en je eindigt fulfilled een smakelijke dessertfruit wanneer weinig anders klaar is voor de oogst in de tuin.

Rabarber is een zeer winterharde, vorstbestendige groente-in feite, heeft het meestal vorst in de winter months nodig om de beste stengels te produceren Rabarber Gezond.

Appels eten is menselijk, rabarber eten is goddelijk.).

Maar rabarber, gekookt satisfied andere vruchten, zoals de alomtegenwoordige appel of frambozen, is nogal een heerlijke traktatie - vooral in combinatie met custard of ijs.

Voorbereiding van de bodem.

Alle soorten ontwikkelen een diep wortelstelsel en groeien het best in een vruchtbare, halfschaduwde, goed gedraineerde grond. Bereid uw grond ongeveer 30 dagen voor het planten, het toevoegen van zoveel mogelijk organisch materiaal, terwijl ook het verwijderen van stenen in het vuil.

Hoe te planten.

1. Natuurlijk kun je rabarber kweken uit zaad, maar waarom moeite doen als je een jaar oude planten (' kronen') kunt krijgen die zich veel sneller ontwikkelen. Het planten van zaad duurt een jaar langer en emergency room is geen garantie dat ze trouw zullen zijn aan het type.

2. Planten is het best gedaan in de late herfst kid vroege winter. Geef veel ruimte omdat ze vrij groot kunnen worden. Voeg uw garden compost toe en maak het plantgat twee keer zo groot als de plant zelf.

3. Als bloemen verschijnen in de lente, plukken ze af als ze zaden zetten die alleen de plant verzwakt.

Verdelen Bij Vermenigvuldiging.

Nee, Dit is geen wiskundig raadsel. Rabarber vermenigvuldigt zich en je moet ze elke vijf jaar verdelen als ze in winterslaap zijn. Dit houdt de planten gezond en productief. Als je ruimte beperkt is of je hebt er genoeg van, gooi degene pass away je niet wilt of geef ze weg aan een andere tuinman.

b.Je kunt elke plant splitsen in drie of vier afzonderlijke kronen fulfilled een spade. Elke Kroon moet een 'oog' of een grote knop hebben waaruit volgend jaar de scheuten zullen verschijnen.

c. Maak een gat iets groter (aan te bevelen tweemaal de grootte) dan de planten pass away u hebt verdeeld en plaats de kroon in het gat fulfilled zijn wortels naar beneden gericht. Bedek gewoon de leading van de kroon met ongeveer een centimeter grond - zet een kleine staak of een steen zodat je weet waar het is! De nieuwe scheuten moeten in de late winter of in het vroege voorjaar boven de oppervlakte verschijnen.

Wees Krachtig!: Fruit Forceren.

Dit is een eenvoudig proces. Het gaat om het ontkennen van licht aan de rabarber en het verhogen van de hitte een beetje om de rabarber te laten rijpen. Dit geeft je een vroege oogst van veel zoetere stengels Rabarber Gezond.

Bedek de plant satisfied een ondoorzichtig materiaal (pot, zwart plastic) zodra het tekenen van groei vertoont.

De verwarmingseffecten van de bekleding en het gebrek aan licht zorgt er snel voor dat de rabarber rijpt en het zal klaar zijn voor de tafel binnen ongeveer vier weken.

Oogst.

Geef ze tijd voordat je eerste oogst neemt - ongeveer een jaar is genoeg. Wacht kid de bladeren volledig opengaan voordat u de stengels inneemt (mei kid augustus).).

1. Draai zachtjes de stengels en expedition uit de basis van de plant.
2. Bladeren mogen niet gegeten worden omdat ze oxaalzuur bevatten en giftig zijn.

Engelse geheime Rabarbersoep ...

Om op een mini-zoektocht te gaan naar een uniek recept voor een zure groente satisfied niet veel substantie is een hele uitdaging. Laten we het over rabarber hebben. Met zijn aanbod niet zo overvloedig en de vraag naar rabarber niet zo hoog als andere groenten, rabarber is inderdaad een zeldzame groente.

Hoewel het bestaan van rabarber zeldzaam is, kan het worden gekookt met vis en fruit. Geloof me, de combinatie die je tegenkomt is tong slaan.

Ik proefde voor het eerst Rabarbersoep toen ik in Engeland was. Het was heel nostalgisch voor mij omdat ik de tel kwijt was van dit gerecht hoewel ik er ooit van hield. Rabarber soep is een hete favoriete soepschotel in het Verenigd Koninkrijk vanwege de neiging om volledig uit elkaar te vallen, zelfs wanneer gekookt voor een tijdje.

Rabarbersoep kan alleen gegeten worden als het zoet is. Zure rabarbersoep smaakt zo goed dat je meer vraagt Rabarber Gezond.

Een andere manier om de rabarber te verzwaren; je zou het kunnen doordrenken fulfilled sap en een zalig sinaasappel naast suiker. Een kop zure room vult de smaak van rabarber aan en is klaar om te koken.

Ik raad u aan om minder dan een kwart van de stengels per seizoen te nemen als u oogst van een plant. Je moet voorzichtig zijn want als je meer neemt verliest het zijn energie voor de komende jaren. Nadat u de kleinst mogelijke stengels koopt, gebruik dan een plantaardig Schiller om de buitenste laag te verwijderen Rabarber Gezond.

Zet je hoed op ... Laten we rabarber klaarmaken.

-- Oranje Rabarbersoep--.

| 1 kopje suiker.

| 1 tool oranje.

| 2 pond rabarber.

| Zure space, licht gezoet yoghurt, crème anglaise, slagroom, crème fraiche, of vanille of ander ijs, facultatief.

Het lekkerste sinaasappel en het dice zost; sap de sinaasappel. Verwijder touw van rabarber en snij rabarber in ongeveer 2 inch lengtes.

Combineer rabarber, suiker, 4 kopjes water, sinaasappelsap en de helft van de zeste in een pan en breng aan de kook. Wikkel en koel de rest van de vloeistof in. Verwarm tot tool en kook gedurende 10 kid 15 minuten, totdat rabarber begint uit elkaar te vallen.

Chill; als je haast hebt, giet dan een mengsel in een grote schaal en zet pass away schaal in een nog grotere schaal gevuld satisfied ijswater. Als cool, fluister kort om rabarber te breken, toevoegen gereserveerde enthusiasm op hetzelfde minute. Serveer koud, met zure space of een van de genoemde alternatieven.

-- Wortelsoep--.

| 1 knoflook kruid.

| 1 eetlepeldieet margarine-ongezouten.

| 1 eetlepel ricotta kaas, part skim milk-optional flavor.

| 1 theelepel kaneel-vers geraspt.

| 1 theelepel olijfolie.

| 1/2 kopje bevroren sinaasappelsap concentraat.

| 1/2 fish pond rabarber-gesneden in 1/2" stukken.

| 1-1/2 pond wortelen-gesneden in 1/2" dobbelstenen.

| 1-1/2 kopjes laag natrium kippenbroth-laag of geen veterinarian.

| 2 kopjes laag veterinarian 1% melk.

2 sjalotten-fijngemaakt.

| 2 theelepels kippenbouillon.

| 3 ounces sourdough bread (6 plakjes) - gesneden 1/2 inch dik.

6 krullen vers kervel-voor garnering.

zout en peper-om te proeven.

In een grote frying pan fulfilled een gemiddelde warmte, saute de sjalotten in de botervervanger toddler zacht maar niet bruin, ongeveer 3 minuten. Voeg de wortelen en koken, roeren om te voorkomen dat steken, over middelhoog warmte voor 10 kid 12 minuten of totdat de wortelen zijn gewoon zacht. Voeg de rabarber en sinaasappelsap toe, dek en kook nog 4 kid 5 minuten.

Puree de wortel en rabarber mengsel satisfied de bouillon in kid thankful. Keer terug naar een schone frying pan en combineer fulfilled de melk. Seizoen met zout en peper en de ricotta kaas, indien gebruikt.

Hoe maak je caloriearme rabarber recepten.

Rabarber is een felrood genot dat een knowledgeable hap toevoegt aan elke zoete traktatie. Velen van ons hebben geproefd van de goedheid van recepten voor Rabarber taart, maar nog minder hebben daadwerkelijk gemaakt van dergelijke recepten. Niet alleen zijn ze heerlijk, maar lage calorie rabarber recepten zijn ook eenvoudig te maken. Hier zijn enkele heerlijke low calorie rabarber recepten voor u om te proberen.

Het Beste Taartrecept: Zoete Aardbeien Rabarbertaart.

Is dit het beste taartrecept dat je ooit hebt gehad? Daar mag jij over oordelen. Maar veel geluk met het vinden van een gemakkelijk te maken gezonde zoete traktatie satisfied evenveel smaak als dit calorie-lage recept.

Kooktijd: 50 minuten.

Ingrediënten.

1 1/2 cups suiker plaatsvervanger.
1/3 mug maïszetmeel.
2 kopjes hele aardbeien.
2 kopjes versneden rabarber.
1/2 eetlepels botervervanger.
Instructie.

1. Voorverwarmingsoven naar 425 graden F.
2. Meng suikervervanger en maïszetmeel. Meng licht door aardbeien en rabarber.
3. Giet in een pan satisfied pasteitjes. Populate met botervervanger.
4. Bedekt satisfied topkorst. Snij spleten in korst. Sprinkle fulfilled suikervervanger.
5. Sluit en fluitranden. Dekrand met 1-1/ 2 inch strip van folie om overmatige browning te voorkomen.
6. Bak in 425 graden F oven voor 40 toddler 50 minuten of totdat korst mooi bruin is en sap begint te bubbelen door spleten. Serveer iets warm.

Rabarber-en Rabarbertrivia.

Hoewel het meest wordt gezien in zoete recepten, het smaakt helemaal niet zoet. Een stengel op zich heeft een licht tart smaak, die goed contrasteert met de zoete smaak van treats.
Het is een goede bron van vitamine C en een krachtcentrale bron van vitamine K, omdat slechts 3 1/2 ounces van de rode stengels heeft meer dan een kwart van uw dagelijkse aanbevolen dosis vitamine K.
Hoewel de stengels erg lekker zijn, moeten de bladeren ten koste van alles worden vermeden omdat ze giftig zijn.
De plant gedijt in koelere temperaturen, wat bekend staat als een oogstoogst in de lente.
95 procent van de plant is water.

Hoe maak je aardbeientaart en andere Rabarberrecepten.

Als je wilt leren hoe je aardbeien rabarbertaart maakt, zal je blij zijn om te weten dat het geen moeilijke onderneming is. Lente is de perfecte tijd om verse rabarber en knowledgeable aardbeien te verzamelen en het recept voor aardbeientaart te maken. Het is makkelijk en het is heerlijk. Scroll naar beneden onder dit eerste recept dat u vertelt hoe u aardbeien rabarbertaart te maken, en u kunt meer te weten komen over hoe u rabarber te bereiden.

Recept Voor Verse Aardbeien-Rabarbertaart.

Kooktijd: 50 minuten.

Ingrediënten.

1 taartschelp, door de winkel gekocht of zelf gebakken.
1 1/2 kopjes suiker.
1/3 cup maïszetmeel.
2 kopjes hele aardbeien.
2 kopjes versneden rabarber.
1 1/2 eetlepels boter.
Instructie.

Voorverwarmingsoven naar 425 graden F.
Meng suiker en maïszetmeel; meng licht door bessen en rabarber.
Giet in een satisfied gebak gevoerd pan; stip met boter.
Bedek de korst, snij de korst door. Sprinkle met suiker.
Afdichtings-en fluitranden; dekkingsrand met 1-1/2 inch folie om overmatige browning te voorkomen.
Bak in een oven van 425 graden F gedurende 40 kid 50 minuten of totdat de korst goed bruin is en het sap door de spleten begint te borrelen. Serveer iets cozy.
Niet iedereen houdt van taart, maar veel mensen houden van taart. Op zoek naar een goed recept voor rabarber koffiecake? Probeer deze appel rabarber cake-het is uniek. Plus, iedereen heeft chocoladetaart geprobeerd, maar wat dacht je van rabarber? Wees uniek en maak dit heerlijke appel rabarber cake recept. De marshmallows en aardbeiengelatine hebben een andere draai aan deze taart gegeven.

Appeltaart.

Kooktijd: 50 minuten.

Ingrediënten.

2 kopjes rabarber).
3 cups appeltaartvulling.
1 verpakking aardbeiengelatine mix.
1 kopje suiker.
1 theelepel kaneel.
1 pkg witte cake mix.
3 mugs miniature marshmallows.
Instructie.

Voorverwarmingsoven naar 350 graden F.
Meng het fruit samen en zet in de bodem van 9 x 11 inch glazen cake/ bakpan.
Meng de gelatine, suiker en kaneel.
Giet het fruit over, bedek de marshmallows en giet de cake mix er bovenop.
Bak 45 kid 50 minuten in een oven van 350 graden F.
Koel af tot kamertemperatuur en koel dan tot u klaar bent om te serveren.
Garnering naar wens.
In uw zoektocht om te ontdekken hoe rabarber te bereiden, hebt u ooit overwogen een meer hartelijke voorbereiding? Als dat zo is, wil je deze Perzische rabarber stoofpot proberen. Etnisch voedsel kan zo opwindend zijn om te eten, vooral Perzisch. Als je van verschillende kruiden houdt dan zul je dit recept voor stoofpot geweldig vinden. Dit recept stelt u in staat om elk vlees van uw keuze toe te voegen.

Kooktijd: 2 uur.

Ingrediënten.

1 1/2 fish pond stoofvlees.
1 pond rabarber, in stukken gesneden.
1 kopje gehakte peterselie.
2 eetlepels gedroogde munt.
1 tot 2 eetlepels tomatenpasta.
1 gehakte uien.
1/4 tot 1/2 theelepelkurk.
knijp saffraan opgelost in heet water.
3 eetlepels citroensap.
zout en peper, om te proeven.
Instructie.

Bruin vlees en uien.
Voeg 2-3 cups water en tomatenpasta toe, kurkuma, zout en peper. Kook een uur.
Sauté peterselie en munt. Voeg toe aan stoofpot met saffraan. Kook nog een uur.
Voeg citroensap en rabarber toe. Kook tot rabarber zacht is, maar niet uit elkaar valt.



Visit https://rabarberkoken.nl/rabarber-koken-zonder-suiker/